- A LA CARTE -
|STARTER スターター
Oxomoco Guacamole smoked
cherry tomatoes, feta, corn chips
スモークワカモレ、チェリートマトサルサ、
フェタチーズ、コーンチップス
¥980
Fluke Crudo, salsa cruda, basil salsa,
toasted amaranth, lime leaf
ヒラメのクルード、サルサクルーダ、バジルサルサ、
アマランサスシード、ライムリーフ
¥1600
Spicy fried potato"PAPAS"
Chipotle mayonnaise
スパイシーフライドポテト”パパス”
チポトレマヨネーズ
¥650
MASA FRIED CAULIFLOWER, butternut squaqh crema, pipitas, mole negroChipotle mayonnaise
マサフライドカリフラワー、バターナッツクリーム、ヒマワリシード、モレネグロ
¥1500
Tuna Tostada, salsa macha, guacamole
ビンチョウマグロのトスターダ、サルサマチャ、
ワカモレ、トスターダ
¥1650
Beef Tartare Tostada, grasshopper mayo, avocado, arbol peanut,
ビーフタルタルトスターダ、グラスホッパーマヨ、
アボカド、サルサアルボルピーナッツ
¥1750
Beet “Chorizo" crispy potato,
avocado, salsa alas brazas
ビーツチョリソー、パパス、アボカド、サルサアラブラザス
¥1500
Pork Cheek Carnitas,
tomatillo salsa, chicharron
ポークチークカルニタス、トマティージョサルサ、チチャロン
¥1550
Lamb Barbacoa salsa de cilantro,
mache
ラムバルバッコア、サルサクルーダ、マーシュ
¥1700
Chicken al pastor ,pineapple ,salsa morita
チキンアルパストール、パイナップル、サルサモリタ
¥1500
SHRIMP TEMPURA, cucumber ,red onion,Chipotle mayo
シュリンプテンプラ、胡瓜、赤玉ねぎ、チポトレマヨネーズ
¥1550
"TOKACHI WAKAUSHI "flank steak, grilled green onion,salsa macha,salsa cruda
十勝若牛フランクステーキ、オニオン、サルサマチャ
¥2600
Chicken Burrito,red rice,cilantro,sour cream,salsa cruda
チキンブリトー、レッドライス、パクチー、サワークリーム、サルサクルーダ
¥1800
Oaxacan Chocolate Cake, cajeta, walnut crumble
チョコレートケーキ、クルミ、ムース、ソース
¥850