​- A LA CARTE -

|STARTER スターター

Oxomoco Guacamole smoked

cherry tomatoes, feta, corn chips

スモークワカモレ、チェリートマトサルサ、

フェタチーズ、コーンチップス

¥980

Fluke Crudo, salsa cruda, basil salsa,

toasted amaranth, lime leaf

ヒラメのクルード、サルサクルーダ、バジルサルサ、

アマランサスシード、ライムリーフ

¥1600

Spicy fried potato"PAPAS"

Chipotle mayonnaise

スパイシーフライドポテト”パパス”

チポトレマヨネーズ

¥650

Tuna Tostada, salsa macha, avocado

ビンチョウマグロのトスターダ、サルサマチャ、

ワカモレ、タスターダ

¥1650

Shrimp Ceviche Tostada pico,

oxomoco hot sauce, cilantro

シュリンプセビーチェ、グレープトマト、

ホットソース、コリアンダー

¥1450

Beef Tartare Tostada, grasshopper mayo, avocado, arbol peanut, watercress

ビーフタルタルトスターダ、グラスホッパーマヨ、

アボカド、サルサアルボルピーナッツ

¥1750

 

Beet “Chorizo" crispy potato,

avocado, salsa alas brazas

ビーツチョリソー、パパス、アボカド、サルサアラブラザス

¥1500

Pork Cheek Carnitas,

tomatillo salsa, chicharron

ポークチークカルニタス、トマトサルサ、チチャロン

¥1550

Arrachera Flank Steak queso asado,

caramelized onions, salsa macha

フランクステーキ、焼きチーズ、キャラメリーゼオニオン、

サルサマチャ

¥1650

Lamb Barbacoa salsa de cilantro,

upland cress, squash blossom

ラムバルバッコア、サルサクルーダ、クレソン、花ズッキーニ

¥1700

Pollo a Las Brazas, local honey,

salsa pasilla, cilantro, sour onions,

crispy red rice

チキンブラザス、蜂蜜、サルサパシージャ、コリアンダー、

サワーオニオン、レッドライス

¥1950

Oaxacan Chocolate Cake, cajeta, walnut crumble

チョコレートケーキ、クルミ、ムース、ソース

¥850

|tostada トスターダ

 揚げたコーントルティーヤの上に

 冷菜をのせたハードタイプタコス

|tacos タコス

 ブルーコーントルティーヤのソフトタコス

|Dessert デザート

|pleat プレート

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