- A LA CARTE -
|STARTER スターター
Oxomoco Guacamole smoked
cherry tomatoes, feta, corn chips
スモークワカモレ、チェリートマトサルサ、
フェタチーズ、コーンチップス
¥980
Fluke Crudo, salsa cruda, basil salsa,
toasted amaranth, lime leaf
ヒラメのクルード、サルサクルーダ、バジルサルサ、
アマランサスシード、ライムリーフ
¥1600
Spicy fried potato"PAPAS"
Chipotle mayonnaise
スパイシーフライドポテト”パパス”
チポトレマヨネーズ
¥650
Tuna Tostada, salsa macha, avocado
ビンチョウマグロのトスターダ、サルサマチャ、
ワカモレ、タスターダ
¥1650
Shrimp Ceviche Tostada pico,
oxomoco hot sauce, cilantro
シュリンプセビーチェ、グレープトマト、
ホットソース、コリアンダー
¥1450
Beef Tartare Tostada, grasshopper mayo, avocado, arbol peanut, watercress
ビーフタルタルトスターダ、グラスホッパーマヨ、
アボカド、サルサアルボルピーナッツ
¥1750
Beet “Chorizo" crispy potato,
avocado, salsa alas brazas
ビーツチョリソー、パパス、アボカド、サルサアラブラザス
¥1500
Pork Cheek Carnitas,
tomatillo salsa, chicharron
ポークチークカルニタス、トマトサルサ、チチャロン
¥1550
Arrachera Flank Steak queso asado,
caramelized onions, salsa macha
フランクステーキ、焼きチーズ、キャラメリーゼオニオン、
サルサマチャ
¥1650
Lamb Barbacoa salsa de cilantro,
upland cress, squash blossom
ラムバルバッコア、サルサクルーダ、クレソン、花ズッキーニ
¥1700
Pollo a Las Brazas, local honey,
salsa pasilla, cilantro, sour onions,
crispy red rice
チキンブラザス、蜂蜜、サルサパシージャ、コリアンダー、
サワーオニオン、レッドライス
¥1950
Oaxacan Chocolate Cake, cajeta, walnut crumble
チョコレートケーキ、クルミ、ムース、ソース
¥850